Rostiera Rettangolare In Alluminio Spessore 3 mm

Rostiera Rettangolare In Alluminio Spessore 3 mm
Linea Professionale Agnelli Con Due Manici Snodati In Acciaio Inox cm.60x40 altezza cm.10 RISPARMIO ENERGETICO: notevole grazie all'elevata capacitá di condurre il calore. DURATA: se di spessore adeguato, ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione. Non necessita di manutenzione. VERSATILITA' D'IMPIEGO: idoneo per ogni cottura in cui il calore é trasmesso agli alimenti direttamente dal contatto con le pareti del contenitore (brasatura, arrostitura, cottura al forno), é ideale per le cotture lente e a fuoco moderato ma viene impiegato anche per cuocere al salto. MANICATURA: in tubolare acciaio inox 18/10 non conduttore di calore e applicazione al corpo con rivetti in lega AG5. I PREGI: - Ottima conducibilitá termica pari a 225 W/m. - Risparmio energetico delle fonti di riscaldamento. - Sicurezza dal punto di vista igienico. - Conformitá alle leggi in materia di contenitori a contatto con gli alimenti. - Leggerezza grazie al ridotto peso specifico. - Durata nel tempo grazie allo spessore dei contenitori. - Conveniente rapporto qualitá-prezzo. CONSIGLI UTILI: E' adatto a tutti i tipi di cottura, soprattutto quelli che richiedono tempi prolungati e temperature costanti. Occorre accertarsi all'atto dell'acquisto che il contenitore sia di alluminio puro almeno al 99,5% come prevedono le norme europee in materia di contenitori a contatto con gli alimenti. La patina scura che si forma all'interno delle pentole di alluminio é determinata dall'ossidazione spontanea del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va eliminata. Per chi volesse avere sempre i recipienti di cottura splendenti deve usare prodotti specifici. Al primo utilizzo al meglio lavare la pentola con acqua e precondizionarla cioè ungere leggermente l'interno con olio o burro. CARATTERISTICHE: Capacità di condurre il calore: 225W/°K Spessore: mm.3 Manicature: Inox